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BIOサン・テミリオン・グラン・クリュ シャトー・ガイヤール2014 樹齢50年古木の赤ワインChteau Gaillard(お酒) 

◇自然醗酵。伝統的なサンテミリオン。◇
シャトー・ガイヤール 
サン・テミリオン・グラン・クリュ(赤) 2014
Château Gaillard Saint Émilion Grand Cru 2014

解説チラシをつけてお届けします。

Vieilles Vignesの表記はありませんが、
平均樹齢50年以上の古木より手摘みで収穫したぶどうを使っています。


ジューシーな牛肉のうまみや黒コショウとよく合うので
ワインブームが来る前の鉄板焼き店には、
サンテミリオンが必ず置いてあったほど。
ステーキといえばサンテミリオンのイメージ。
絶対にはずさない、まさに鉄板マリアージュ。
ワインに詳しくない方でも耳にしたことのあるブランドの様な名前。
フランスの高級なイメージのワインだと喜んでもらえます。

BIOワインは日本への入荷数が多くないので、
いざ探してもなかなか見つかりません。
この機会に是非お買い求め下さいませ。

タイプ 赤 フルボディ 
生産者シャトー・ガイヤール
原産地フランス ボルドー地方
格付けAOC サン・テミリオン・グラン・クリュ
使用ぶどうメルロ70%、カベルネ・フラン30%
アルコール濃度14%
土壌・製造方法粘土と石灰岩の土壌。
平均樹齢50年以上の古木より、手摘みで収穫。
自然発酵後、フレンチオーク樽で熟成。
テイスティングコメント深みのあるルビー色、
湿った土の香りとスパイスのあとバニラの香り。
まろやかでビロードのようなタンニンと芳醇な味わいが楽しめます。
飲み頃温度18℃前後
料理との相性 サラミ、チーズ、赤身の肉全般やジビエ
容量750ml
オーガニック認定機関:AGROBIO (Agriculture Biological)

この商品は2、3日で再入荷可能です。
詳しくはメールでお問い合わせください。



カトリーヌ・パポン・ヌーヴェル は,
サンテミリオンにある家族経営のシャトー・ガイヤールで
父親が実践した醸造方法とボルドー大学で学んだ醸造学とを結集し、
1989年にサンテミリオンに隣接する
コート・ド・カスティヨンの小さなぶどう畑を買い取り、
伝統的な醸造方法で1990年に彼女のファーストビンテージを造りだしました。

1998年には、三つの家族経営ワイナリー
(シャトー・ガイヤール、シャトー・プティ・グラヴェ・エネ、クロ・サン・ジュリアン)
を引き継ぎ事業を拡大しています。
写真とヴィンテージが異なる場合がございますのでご了承ください。

20歳未満の方にはお酒を販売できません
価格 : 円(税抜き円)
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フランス ボルドー地方

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